ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
КОМПЛЕКСНЫЕ ФОСФАТНЫЕ РАССОЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ КУТТЕРОВАНИИЯ И ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИН
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | % ↑ ВЫХОДА | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 12-19010 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 1 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е627,Е-631) |
до 35 % | 1,5 |
| 12-19020 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 2 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е627,Е-631) |
до 40 % | 2,0 |
| 12-19030 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 3 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов и крахмалов, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621,Е-627,Е-631) |
до 50 % | 3,0 |
| 12-19040 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 4 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов и растительных белков, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е-627, Е-631), декстрозы |
до 60% | 4,0 |
| 12-19050 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 5 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов, растительных белков и крахмалов, регулулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е-627, Е-631), декстрозы |
до 70% | 4,0 |
| 12-19060 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 6 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов, растительных белков и крахмалов, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е-627, Е-631), декстрозы |
до 80% | 5,0 |
| 12-19070 | СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ № 7 (безвкусовая) Смесь фосфатов, каррагенанов, гидроколлоидов, растительных и молочных белков, крахмалов, регулятора кислотности, стабилизатора, усилителей вкуса (Е-621, Е-627, Е-631) |
до 100% | 6,0 |