| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ТИП СМЕСИ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-55100 | ВЕТЧИННЫЙ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и душистый, имбирь; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55107 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55100 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55107 | комплект | 700 | ||
| 10-55120 | ЗАКАЗНОЙ ВЫСШИЙ СОРТ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый мускатный орех, имбирь; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55127 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55120 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55127 | комплект | 700 | ||
| 10-55140 | ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, мускатный орех, имбирь; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 700 |
| 10-55147 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55140 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55147 | комплект | 700 | ||
| 10-55160 | ОТДЕЛЬНЫЙ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и душистый, имбирь; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55160 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55160 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55160 | комплект | 700 | ||
| 10-55180 | ЧАЙНЫЙ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, кориандр, чеснок, имбирь; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 700 |
| 10-55187 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55180 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55187 | комплект | 700 |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Для мясных хлебов и других колбасных и мясных изделий.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй закладываются на последних оборотах куттера. Комплекты смесей специй закладываются на нежирное сырье в начале куттерования.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.