| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ИНТЕСИВНОСТЬ | ТИП СМЕСИ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-56010 | ЗАКУСОЧНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и душистый, кориандр, чеснок, имбирь; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
стандарт | натуральная | 500 |
| 10-0-56010 | водорастворимая | 500 | ||
| 10-56020 | интенсив | натуральная | - | |
| 10-0-56020 | водорастворимая | - | ||
| 10-56030 | КАЛОРИЙНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, гвоздика, корица, чеснок, имбирь; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
стандарт | натуральная | 500 |
| 10-0-56030 | водорастворимая | 500 | ||
| 10-56040 | интенсив | натуральная | - | |
| 10-0-56040 | водорастворимая | - | ||
| 10-56050 | КРЕСТЬЯНСКАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, гвоздика, корица, лук молотый; усилители вкуса ( Е621, Е627, Е631) |
стандарт | натуральная | 500 |
| 10-0-56050 | водорастворимая | 500 | ||
| 10-56060 | интенсив | натуральная | - | |
| 10-0-56060 | водорастворимая | - | ||
| 10-56070 | КРОВЯНАЯ ВАРЕНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черныйи белый, гвоздика, корица, имбирь; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
стандарт | натуральная | 500 |
| 10-0-56070 | водорастворимая | 500 | ||
| 10-56080 | интенсив | натуральная | - | |
| 10-0-56080 | водорастворимая | - | ||
| 10-56090 | СТОЛОВАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, кориандр, гвоздика, корица, имбирь; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
стандарт | натуральная | 500 |
| 10-0-56090 | водорастворимая | 500 | ||
| 10-56100 | интенсив | натуральная | - | |
| 10-0-56100 | водорастворимая | - |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Кровяные колбасы.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй закладываются на последних оборотах куттера.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.