| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ИНТЕНСИВНОСТЬ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-0-53370 | ДЕЛИКАТЕСНАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-53377 | комплект | 700 | ||
| 10-0-53380 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-53387 | комплект | - | ||
| 10-0-53390 | МОСКОВСКАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного и белого перца, кардамона, мускатного ореха; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-53397 | комплект | 700 | ||
| 10-0-53400 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-53407 | комплект | - | ||
| 10-0-53410 | ОСОБАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: красного и душистого перца, мускатного ореха, кардамона, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-53417 | комплект | 700 | ||
| 10-0-53420 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-53427 | комплект | - | ||
| 10-0-53430 | ПРАЗДНИЧНАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-53437 | комплект | 700 | ||
| 10-0-53440 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-53447 | комплект | - | ||
| 10-0-53450 | СЕРВЕЛАТ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха, гвоздики; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-53457 | комплект | 700 | ||
| 10-0-53460 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-53467 | комплект | - |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Варено-копченые колбасы и другие колбасные изделия.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй добавляются в конце куттерования на последних оборотах куттера.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.
НАТУРАЛЬНЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ «БАЛТИЙСКИЕ» И ИХ КОМПЛЕКТЫ ДЛЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ КОЛБАС
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ИНТЕНСИВНОСТЬ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-53370 | ДЕЛИКАТЕСНАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 700 |
| 10-53377 | комплект | 1000 | ||
| 10-53380 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-53387 | комплект | - | ||
| 10-53390 | МОСКОВСКАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного и белого перца, кардамона, мускатного ореха; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 700 |
| 10-53397 | комплект | 1000 | ||
| 10-53400 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-53407 | комплект | - | ||
| 10-53410 | ОСОБАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: красного и душистого перца, мускатного ореха, кардамона, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 700 |
| 10-53417 | комплект | 1000 | ||
| 10-53420 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-53427 | комплект | - | ||
| 10-53430 | ПРАЗДНИЧНАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 700 |
| 10-53437 | комплект | 1000 | ||
| 10-53440 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-53447 | комплект | - | ||
| 10-53450 | СЕРВЕЛАТ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ Смеси натурльных и водорастворимых специй: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха, гвоздики; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза |
стандарт | оригинал | 700 |
| 10-53457 | комплект | 1000 | ||
| 10-53460 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-53467 | комплект | - |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Варено-копченые колбасы и другие колбасные изделия.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй добавляются в конце куттерования на последних оборотах куттера.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.