ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ЖИРНОСТЬ | НОРМА РАСХОДА |
11-41210 | КРИМ-ДЕКОР – 01 растительный жир, эмульгаторы, стабилизаторы, белки, вода, углеводный комплекс |
25 | рецепт |
11-41220 | КРИМ-ДЕКОР – 02 растительный жир, эмульгаторы, стабилизаторы, белки, вода, углеводный комплекс |
26 | рецепт |
11-41230 | КРИМ-ДЕКОР – 03 растительный жир, стабилизаторы, эмульгаторы, молочный белок, вода |
27 | рецепт |
11-41240 | КРИМ-ДЕКОР – 04 растительный жир, альгинат, белки, эмульгаторы |
28 | рецепт |
11-41250 | КРИМ-ДЕКОР – 05 растительный жир, альгинат, белки, эмульгаторы |
30 | рецепт |
11-41260 | КРИМ-ДЕКОР – 06 растительный жир, альгинат, белки, эмульгаторы |
32 | рецепт |
11-41270 | КРИМ-ДЕКОР – 07 растительный жир, гидроколлоиды, стабилизаторы, белки, эмульгаторы |
43 | рецепт |
11-41280 | КРИМ-ДЕКОР – 08 растительный жир, гидроколлоиды, стабилизаторы, эмульгаторы, вода |
27 | рецепт |
11-41290 | КРИМ-ДЕКОР – 09 растительный жир, гидроколлоиды, стабилизаторы, белки, эмульгаторы |
28 | рецепт |