ЭМУЛЬСИИ МАСЛЯНЫЕ ДЛЯ МАСЛЯНЫХ ЗАЛИВОК
соотношение к натуральному 1 : 5
артикул | наименование |
10-82016 | ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ |
10-82026 | БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ |
10-82036 | ЧЕРНО-ПЕРЕЧНАЯ СМЕСЬ «ХАЛЯВА» |
10-82046 | МУСКАТНЫЙ ОРЕХ |
10-82056 | МАЦИСС |
10-82066 | КАРДАМОН |
10-82076 | ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ |
10-82086 | ГВОЗДИКА |
10-82096 | ЧЕСНОК |
10-82106 | ЛУК |
10-82116 | КОРИАНДР |
10-82126 | ПАПРИКА КРАСНАЯ |
10-82136 | ЧИЛИ |
10-82146 | СЕЛЬДЕРЕЙ |
10-82176 | БАЗИЛИК |
10-82186 | ГОРЧИЦА |
10-82196 | ИМБИРЬ |
10-82206 | КИНЗА |
10-82226 | ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
10-82236 | ЛИМОН |
10-82246 | ЛУК ЖАРЕНЫЙ |
10-82256 | МАЙОРАН |
10-82286 | ОРЕГАНО |
10-82296 | ПЕТРУШКА |
10-82316 | ТИМЬЯН |
10-82326 | ТМИН |
10-82336 | УКРОП |
10-82366 | ХРЕН |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Эмульсии представляют собой однородные масляные и/или водомасляные жидкости в герметически закрытой таре.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Концентрация эмульсий рассчитана 1:5 (1 часть эмульсии соответствует 5 частям натуральных специи в соответствии с названием наименования).
Дозировка определяется непосредственно технологом, исходя из необходимой интенсивности вкуса и/или букета смеси специй.
Технология предусматривает замену технологической операции «насыпания» на технологическую операцию - «наливания».
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Натуральные масла и олеорезины специй, растительные масла, эмульгаторы, растворители, антиоксиданты, умягченная вода.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой таре с температурой воздуха не более 20ºС и влажностью не выше 70%.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев со дня выработки